降火食谱

随着气温的升高，很多人容易出现口渴、口干舌燥、易怒、失眠、消化不良等症状，这些都是因为体内火气过盛所致。为了缓解这种情况，我们可以通过饮食来调节身体内部的平衡。以下是一些降火的食谱，希望对你们有帮助。

(资料图片)

一、清热解毒汤

材料：芹菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、生姜

做法：将所有材料洗净切成小块，加适量清水放入炖盅中，用小火慢慢炖煮两小时，加少量盐即可。

功效：此汤以清热解毒为主，能够有效的祛除体内的火气，因此非常适合夏季食用，能让人感到清凉爽口，能够缓解口渴、口干、咽喉肿痛等症状。

二、凉拌莲藕丝

材料：莲藕、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、鸡肉、盐、醋、生姜

做法：将莲藕、胡萝卜、黄瓜切成细丝，鸡肉也切成细丝，放入盆中。醋、盐、生姜拌匀然后淋在蔬菜和鸡肉上即可。

功效：此菜品非常适合夏季食用，能够起到清热解毒的作用，非常清甜爽口，能够缓解口渴，同时还能够补充人体所需的营养。

三、冰糖绿豆汤

材料：绿豆、冰糖、水

做法：将绿豆洗净后放入锅中加水煮沸，然后煮20分钟，加入冰糖继续煮至绿豆熟烂即可。

功效：此汤以清热解毒为主，能够缓解咽喉肿痛、口渴口干等症状，同时还能够增强人体免疫力，非常适合夏季饮用。

四、香菇西葫芦汤

材料：香菇、西葫芦、鸡肉、生姜、盐

做法：将鸡肉、香菇、西葫芦切成小块，加适量清水煮沸后放入电饭煲中，加入适量盐和姜片煮熟即可。

功效：此汤一方面能够清热解毒，另一方面又能够增强人体免疫力，非常适合夏季食用，能缓解口渴、口干等症状。

总结：

在夏季要注意调整饮食，尽量选择清淡、清凉的食品，避免过度进食辛辣、油腻的食物。此外，要保证充足的睡眠和运动，注意保持心态的平衡，这样才能够让身体得到完全的放松，缓解身体内部的压力，让身心保持健康。

降火食谱大全100种

夏季的高温容易让人感到易怒、口渴、烦躁不安，俗称“上火”。这时我们需要注意饮食调节，适当选择一些降火的食物，帮助身体平衡，再加上正确的作息规律，才能让我们度过健康的夏天。要为大家分享降火的100种食谱，一起来看看吧！

一、蔬菜篇

1.丝瓜鸡汤

丝瓜有清热解暑的作用，配以鸡肉熬汤，口感鲜美。

2.西红柿炒蛋

西红柿中的维生素C和番茄红素可以降低血清胆固醇，炒蛋中的蛋白质有益于营养。

3.凉拌黄瓜

黄瓜中含有高水分及维生素，凉拌后口感清爽，解暑降火。

4.苦瓜炒肉丝

苦瓜可清热解毒，炒肉丝可提供蛋白质及营养。

5.茄子烧肉

茄子可以清热解毒、软化血管，烧肉则可增加口感美味。

6.冬瓜排骨汤

冬瓜有清热解暑的神奇功效，与排骨一起煮汤，味道鲜美。

7.西兰花炒肉片

西兰花中含有丰富的叶酸和维生素C，炒肉片则是优质蛋白质提供来源。

8.菠菜花生汤

菠菜含有大量的叶酸、铁、钙等矿物质，加上花生则有增强免疫力的作用。

9.洋葱炒鸡蛋

洋葱中含有硫化物，能增强肝脏排毒功能，鸡蛋中的优质蛋白质有益于身体健康。

10.绿豆薏米煲排骨汤

绿豆有清热解毒、利尿去肿的作用，薏米则有湿气去除功效，与排骨一起熬汤，味道鲜美。

二、水果篇

11.西瓜

西瓜富含水分，适时食用有利于解渴降火。

12.柠檬

柠檬中含有大量的维生素C和矿物质，可以增强免疫力，有助于降火。

13.草莓

草莓具有清热解毒、降血压的作用，适量食用可达到降火的效果。

14.火龙果

火龙果中含有丰富的维生素C和纤维素，有助于身体排毒、减脂降火。

15.柚子

柚子中含有柚皮甙、柚皮苷等成分，有助于解毒排毒，调节肠胃。

16.石榴

石榴中有丰富的维生素C和钾盐，有利于心血管系统的保健，降低血压。

17.苹果

苹果中的植物纤维可降低血脂和血压，还有解毒排毒的作用。

18.桃子

桃子味道鲜美，含有果胶和膳食纤维，能够帮助身体排毒。

19.芒果

芒果中有多种维生素和矿物质，有利于降火、消暑。

20.橙子

橙子中富含维生素C和营养成分，适量食用可降火排毒。

三、主食篇

21.芝麻汤圆

芝麻有降火的作用，汤圆松软爽口。

22.皮蛋豆腐

皮蛋清热解毒，豆腐提供蛋白质，口感美妙。

23.薏米粥

薏米中的营养能够调节身体，粥类易消化，适合夏季食用。

24.紫米饭

紫米中含有丰富的花青素，可以降低血糖和胆固醇，有利于心血管健康。

25.糯米竹叶饭

糯米能够补脾暖胃，竹叶具有清凉降火的效果，一道美食佳品。

26.黄桥烧饼

烧饼的口感浓香，黄桥汁的成分能够清热解毒，降火效果显著。

27.香滑芋泥饼

芋泥中的淀粉和纤维质有利于肠道健康，佐以香滑口感，更为美味。

28.鸡蛋饼

鸡蛋中含有多种营养元素，制成饼类口感柔软，备受喜爱。

29.小米粥

小米甘有降火作用，粥汁清爽甘醇。

30.冰粉

冰粉极其清凉、爽口，具有解暑、降火的效果。

四、汤羹篇

31.鲫鱼汤

鲫鱼中含有多种蛋白质和营养成分，熬汤后汤汁清爽可口。

32.糖醋排骨汤

糖醋味道相得益彰，排骨则是一种营养蛋白质来源。

33.海鲜菜汤

海鲜与蔬菜搭配，营养丰富，汤汁鲜美。

34.豆腐虾仁汤

豆腐和虾仁的搭配，清爽可口，食用后有利于身体调节。

35.香菇鸡汤

香菇中含有多种维生素和矿物质，鸡汤也有营养成分，二者煲汤效果显著。

36.菜花盖浇肉丝

菜花清淡，肉丝具有蛋白质，蔬菜肉类搭配熬汤，味道鲜美。

37.葱姜鸭汤

葱姜鸭肉熬汤，汤汁香醇，能够促进身体的代谢。

38.鱼汤蔬菜面

面条、蔬菜搭配鱼肉熬汤，营养丰富，有助于调节身体。

39.西洋菜瘦肉汤

西洋菜中的硒元素和瘦肉中的蛋白质，汤汁鲜美。

40.西红柿羊肉汤

西红柿营养丰富，羊肉含有优质蛋白质，两者搭配熬汤，口感美妙。

五、饮品篇

41.苦瓜汁

苦瓜含有苦味甘素，有利于消化、降火。

42.草莓奶昔

草莓味道鲜美营养丰富，鲜奶和冰淇淋则有助于解暑。

43.柠檬冰茶

柠檬能够降火解毒，茶中的咖啡因还能够提神醒脑。

44.花果茶

花果茶有多种颜色和味道，具有清凉解毒的作用。

45.菊花茶

菊花中有多种营养成分，像蒲公英酸、脂肪酸、类黄酮等，有利于降火调节。

46.雪菊茶

雪菊茶能够清热解毒，有利于身体清调。

47.苹果汁

苹果中的果胶有利于身体排毒和降低血糖和血脂。

48.椰子汁

椰子汁味道醇美、清凉爽口，能够补充身体养分。

49.蜂蜜水

蜂蜜中含有多种营养成分，口感甜美，适量饮用可调节身体。

50.枸杞红枣茶

枸杞和红枣都是营养丰富的食物，搭配煮茶后，具有养生的效果。

六、主菜篇

51.柠檬鸡胸肉

柠檬具有解毒降火的作用，鸡胸肉富含优质蛋白质。

52.蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡烤制出的肉质细腻鲜美，含有营养成分。

53.火腿炒蛋

火腿和蛋搭配成菜，口感美味，且有益于身体健康。

54.生煎包

生煎包的馅料和皮制成，在锅内煎制，成菜鲜美。

55.葱爆羊肉

葱助阳、羊肉补益，加上辣油调味后口感鲜美。

56.爆炒青菜

青菜炒制后口感清爽，能够有效的降火。

57.麻辣香锅

香锅中的菜肴口感丰富，配以麻辣酱调味更加美味。

58.红烧鱼块

鱼肉中含有多种营养成分，烧制后口感鲜美。

59.麻婆豆腐

豆腐是蛋白质来源，麻辣口感和花椒香气更为美味。

60.宫保鸡丁

宫保鸡丁中的花生和鸡肉搭配，味道鲜美，佐以红辣椒更为好吃。

七、零食篇

61.酸奶

酸奶中含有乳酸菌等有益成分，适当食用还有益于消化系统。

62.芒果干

芒果干味道鲜美，营养丰富，更是夏季爽口小零食。

63.葡萄干

葡萄干中的果蔬糖和维生素能够提供能量和保持身体平衡。

64.鸡尾酒果脯

鸡尾酒果脯口感香甜、柔软，草莓和橘子加入其中，爽口有口感。

65.核桃

核桃中富含营养成分，有利于调节身体，缓解疲劳。

66.黑芝麻糊

黑芝麻具有滋阴降火的作用，糊状食品易于消化吸收。

67.提子干

提子干中营养丰富，有助于身体调理，是较为理想的小零食。

68.奶酪

奶酪中含有丰富的乳酸菌、蛋白质等，适当食用对身体有好处。

69.烤香鱼

烤制后的鱼肉口感香鲜，营养丰富，非常适合夏季小零食食用。

70.脆皮烤肠

口感鲜美、易于食用，非常适合作为夏季的小零食。

八、其他篇

71.木瓜鸡肉汤

木瓜具有清热解毒的神奇功效，鸡肉汤汁中的蛋白质、营养成分齐全。

72.清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细腻、口感鲜美，清蒸后热量更低，更适合夏季享用。

73.拌凉粉

凉粉口感清爽、易于消化，配上适当的佐料，更佳美味。

74.冷饮火锅

将冷饮和火锅搭配，凉爽、美味，效果惊艳。

75.三明治

三明治有多种口味和花样，易于携带，非常适合办公室一族的午餐。

76.瑞士卷

瑞士卷口感松软、香甜，易于食用、美味营养。

本文降火食谱（降火食谱大全100种到此分享完毕，希望对大家有所帮助。